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Pâtes fraîches, spécialités régional, farci et non 3 recettes BONUS

Apprenez à réaliser des pâtes fraîches, raviolis, gnocchis, tagliatelle, tagliolini et autre. Découvrez de nouvelles idées allant des garnitures originales.
Vous allez à maîtriser la préparation de différant type des pâtes spéciales comme aux noir de seiche, à la betterave, aux épinards etc.

3 recettes BONUS
-Culurgiones aux pommes de terres menthe et pecorino à la sauce tomate
-busiate aux pesto rouge de tomates sèches amendes et basilic
-Lagane aux ragoût d’agneau parfumé aux herbes

Lieu

Au domicile de l'élève: Autour de Luxembourg, Luxembourg
Au domicile de l'élève: Autour de Mertzig, Luxembourg
Cours par webcam

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Info générales

Compétences :

Age :

Adolescents (13-17 ans)
Adultes (18-64 ans)
Seniors (65+ ans)

Niveau du Cours :

Débutant
Intermédiaire
Avancé

Durée :

120 minutes

Enseigné en :

français, italien

Présentation

Je voudrais partager avec tout le monde grands et petits ma expérience dans le domaine de la cuisine italienne.
Je suis chef de cuisine et je suis dedans La cuisine de tout petit quand ma grand mère m’apprenez les premières leçons qui m on suivi pour tout mon parcours professionnel.

Education

Diplome de école hôtelier près de Istituto Alberghiero di Piazza Sulis Alghero
Qualifica di “Operatore del settore alberghiero” istituto Alberghiero di Alghero
Cour de HACCP

Expérience / Qualifications

Médaille d’argent aux championnats de fingerfood 2018
Médaille d’argent aux championnats de cuisine italienne 2019
Médaille de Bronze aux championnats de cuisine italienne 2020
Apprenez à réaliser des bons pâtes fraîches, raviolis, gnocchi, spaghetti, tagliatelle, tagliolini, tortellini, farfalle et encore. 3 recette bonus -ravioli ricotta et bette aux parfum de noix muscade en beurre et sauge -tagliatelle aux champignons et saucisse -gnocchi à la crème de potiron et gorgonzola Si la leçon et chez vous il y aura la dégustation

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  • Professeur depuis septembre 2020
  • Numéro de téléphone vérifié.

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